第40回水産油脂技術懇話会（2023年6月23日開催）
| 主催 | 一般財団法人日本水産油脂協会 |
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| 日程 | 令和5年6月23日（金）14：00～15：30（講演・質疑応答） |
| 場所 | ZoomによるWeb開催 （ 定員100名 ） |
| 参加 | 【参加費】無料 【申込方法】申込フォームにて6月16日（金）までにお願いします。 申込はこちら |
| 概要 | 【演題】「妊娠中の必須脂肪酸摂取バランスが子の食欲に及ぼす影響」 【講師】広島大学 大学院医系科学研究科 口腔生理学研究室 テニュアトラック助教 酒寄 信幸 先生 【概要】現代の多くの国々においてオメガ6脂肪酸の摂取量は増加し、一方でオメガ3脂肪酸の摂取量は減少しており、このような食中必須脂肪酸の質的変化は肥満人口の増加と正の相関がある。本講演では、妊娠期における食の高オメガ6・低オメガ3化が子の摂食行動や肥満に及ぼす影響について研究成果を紹介したい。 詳細は下記Webサイトをご覧ください。 |
| 問い合わせ先 | 一般財団法人日本水産油脂協会 http://www.suisan.or.jp/ |
