第34回水産油脂技術懇話会（2019年11月26日開催）

主催：一般財団法人日本水産油脂協会

日時：令和元年11月26日（火）

講演会：15時30分～16時50分（講演会・意見交換会）
懇親会：17時00分～18時00分

場所：日本水産油脂協会新館　3階会議室（東京都渋谷区元代々木町32-7）

講師：仙台白百合女子大学 人間学部　准教授 大久保 剛 氏

演題：「脂質摂取による睡眠への影響」

概要：

日本人は寝ないことを美徳と考えている傾向があります。また、社会構造が複雑になり、人手不足や長時間労働などの問題により睡眠時間そのものを確保することが難しくなっています。
このため寝られないのであれば、日常的にできることで睡眠の質を向上できないかと考えてみたいと思います。ヒトが必ず行うことである食事に着目することは一考に値します。
食事の中でも特にオメガ3系脂肪酸、リン脂質やコリン化合物などの脂質は睡眠を司る中枢機能に関わりがあります。
今回は、睡眠の基礎知識と演者が行ってきた研究を交えて脂質摂取と睡眠の関係について分かっていることを概説します。そして、睡眠の重要性に関心を持っていただければと思います。

参加費：

講演会　無料
懇親会　1,000円（主催協会の賛助員、関係者は無料）

申込締切：申込フォームまたはFAXにて11月19日（火）までにお願いします。

詳細は一般財団法人日本水産油脂協会のホームページ（http://www.suisan.or.jp/）をご覧ください。

問い合わせ先：

一般財団法人日本水産油脂協会
〒151-0062　東京都渋谷区元代々木町32-7
TEL　03-3469-6891