第36回水産油脂技術懇話会（2021年6月23日開催）
【講演会名】第36回水産油脂技術懇話会
【主催】一般財団法人日本水産油脂協会
【日時】令和3年6月23日（水）14：00～15：30（講演・質疑応答）
【会場】ZoomによるWeb開催 （ 定員100名 ）
【演題】「時間栄養学と魚油による代謝改善効果」
【講師】
国立研究開発法人 産業技術総合研究所 細胞分子工学研究部門
食健康機能研究グループ 研究グループ長 大石 勝隆 先生
【概要】
時間栄養学は、生体リズムを考慮に入れた新たな栄養学であり、睡眠改善や生活習慣病の予防効果などへの貢献が期待されている。本講演では、生活習慣病の予防効果を中心とした時間栄養学の可能性とともに、時間栄養学を利用した魚油による代謝改善効果について紹介する。
【参加費】無料
【申込方法】申込フォームにて6月16日（水）までにお願いします。
